Ob in Restaurants oder Hotels im München, fast überall steht dieses Nationalgericht Bayerns auf der Speisekarte: Weißwürste mit süßem Senf. Traditionell werden die weißen, kräftig gewürzten Würste vor 12 Uhr gegessen. Allerdings sind sie auch nach der Mittagszeit noch eine Delikatesse. Passend dazu wird süßer Senf gereicht und es ist durchaus üblich, ein Weißbier zu trinken. Ruhig auch in der antialkoholischen Variante, die zugleich noch den Durst löscht und den Körper mit Vitaminen versorgen kann. So abwechslungsreich ist das bayerische Weißwurstfrühstück.
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Das Wahrzeichen Münchens befindet sich ebenfalls in der City: der Dom "Zu Unserer Lieben Frau" oder kurz auch Frauenkirche genannt. Unverwechselbar erheben sich die beiden Zwiebeltürme über die Innenstadt. Fast 100 Meter sind sie hoch und architektonisch an den Felsendom in Jerusalem angelehnt. Seit 1525 schon bestimmt die Frauenkirche Münchens Stadtbild. Einst soll hier sogar der Teufel ein- und ausgegangen sein; davon zeugt ein Fußabdruck in der Eingangshalle. Hier soll der Teufel gestanden haben, als er mit Baumeister Jörg von Halspach um dessen Seele wettete.
Die Klimaanlage war ausgefallen (ausgerechnet in der heissesten Zeit). Das Hotel hat direkt angeboten, uns als Wiedergutmachung das Frühstück zu offerieren. Beim Auschecken mussten wir zudem nichts für den Parkplatz und die Getränke aus der Minibar bezahlen. Das war mehr als kulant und eine sehr positive Überraschung. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Frühstück war sehr reichhaltig und schön präsentiert.
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Mehr Sein als Schein: Der Holiday Travel von HRZ pflegt rein äußerlich vornehme Zurückhaltung. Dahinter steckt Absicht: Weder das handwerklich perfekt aufgesetzte GfK-Hochdach noch das dezente Außendekor weisen ihn auf Anhieb als Reisemobil aus. Wer HRZ fährt, der travelt fast inkognito und fällt nicht auf. Die flotte Gangart des Mercedes Sprinter 313 CDI mit 129 PS macht die Tour mit dem HRZ zum Vergnügen. Auch der Komfort und das Fahrverhalten sprechen für den Stern im Grill, ebenso die praktische Schalthilfe Sprintshift (Aufpreis 1023 Euro). Noch größer wäre der Fahrspaß, wenn die Lenkung um die Mittellage mehr Präzision und Rückstellkräfte böte.
München ist eine Metropole der Sterneköche. Einer von ihnen ist Diethard Urbansky, der sich zwei Sterne des renommierten Guide Michelin erarbeitet hat. Im Restaurant Dallmayr leitet er ein Team von acht Köchen. Das Restaurant finden Sie im Traditionshaus Dallmayr, das mit seinem Kaffee weltbekannt geworden ist, in der Nähe des Marienplatzes. Haben Sie Lust, gehobene Gourmet-Küche zu genießen, bietet Ihnen die Speisekarte eine große Auswahl an Gerichten aus regionalen und saisonalen Zutaten. Das Motto lautet: Weniger ist mehr. Die Kreationen sind genau durchdacht, die Geschmacksnoten aufeinander abgestimmt. Ausgezeichnete Weine ergänzen das Menü.
Nach einer ausgiebigen Tour locken etliche gastronomische Highlights. Direkt am Platz liegt beispielsweise eines der ältesten Gasthäuser der bayerischen Metropole. Das Restaurant Zum Spöckmeier wurde bereits im Jahre 1450 eröffnet und verfügt sogar über eine eigene Metzgerei. Auf der Speisekarte stehen bayerische, teils unbekannte Spezialitäten, wobei natürlich nicht die Original Münchner Weißwürste fehlen dürfen. Ein weiteres Highlight am Platzl, wie ihn die Münchner auch gerne nennen, ist das Hofbräuhaus Augustiner. Auf der Karte stehen hauseigene Bierspezialitäten und Gerichte aus der Küche Bayerns.
Auch beim Trinken müssen bestimmte Regeln eingehalten werden. Wichtig ist, dass nicht getrunken wird, bevor nicht ein „Prost“ oder „Zum Wohl“ erklungen ist. Meist obliegt dieses Privileg dem Gastgeber, allerdings kann der Trinkspruch auch von einem der Gäste übernommen werden. Es reicht auch aus, einfach nur das Glas zu erheben und mit dem Tischnachbarn anzustoßen. Derbe Trinksprüche sind ein No-Go, die in jedem Fall vermieden werden sollten. Auch, wenn es sich nur um ein ungezwungenes Abendessen im legeren Rahmen handelt.
Die Klimaanlage war ausgefallen (ausgerechnet in der heissesten Zeit). Das Hotel hat direkt angeboten, uns als Wiedergutmachung das Frühstück zu offerieren. Beim Auschecken mussten wir zudem nichts für den Parkplatz und die Getränke aus der Minibar bezahlen. Das war mehr als kulant und eine sehr positive Überraschung. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Frühstück war sehr reichhaltig und schön präsentiert.
TODAY IN HISTORY! On this day in 1908, President Theodore Roosevelt declared the Grand Canyon a National Monument. “Let this great wonder of nature remain as it now is,” he said on a visit to the Grand Canyon in 1903. “You cannot improve on it. But what you can do is keep it for your children, your children’s children, and all who come after you as the one great sight which every American should see.” The Grand Canyon would become a National Park in 1919.
Ich finde München toll, weil München Großstadt und Dorf zugleich ist. Jedes Viertel ist wie seine ganz eigene Welt. Außerdem ist kaum eine Stadt so grün wie München. Keine 50 Meter hinter dem Ortsausgangsschild ist man dann in deiner persönlichen Provinz mit so vielen schönen Wäldern, Seen und Wiesen, so dass man die anderen 1,4 Mio Menschen aus der überfüllten U-Bahn vergisst. In München hat man alles!
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